Как витамин К разрушил всю номенклатуру витаминов

Вы когда-нибудь задумывались, почему система наименований витаминов сначала идет последовательно (витамины А, В, С, D и Е), а затем резко перескакивает на шесть позиций вперед, к витамину К?

Витамин К — общее название филлохинона (K1), менахинона и менатетренона (K2), необходимых для свертываемости крови.

Начальные опыты по выделению группы витаминов К из злаков были проведены в 1929 году датским ученым Хенриком Дамом. В 1943 году он получил Нобелевскую премию по медицине (вместе с американским биохимиком Эдуардом Дойзи) за свою работу над витамином К, данные о котором он первоначально представил в немецкоязычном медицинском журнале.

Дам назвал эту группу Koagulationsvitamin (витамины коагуляции). Название прижилось, так, по первой букве, и возник витамин К, отсюда и алфавитный прыжок.

Однако в те годы номенклатура была не такой стабильной, как сейчас, и, справедливости ради, витамин К — не единственный «нарушитель» стройной системы. Различные витамины, которые когда-то были включены в алфавитную последовательность в 1920-х и 1930-х годах, позже были реклассифицированы либо как вовсе не витамины, либо как подвиды (витамеры) других, ранее существовавших витаминов. В 1923 году было обнаружено новое «дополнение» к витаминной номенклатуре — витамин F. Шесть лет спустя определили, что это незаменимая жирная кислота, а не витамин, с тех пор она так и регистрируется.

Витамин G был открыт еще раньше, в 1920 году, позже было обнаружено, что это тоже витамер витамина B, поэтому он был переклассифицирован как рибофлавин (витамин B2).

В 1931 году был открыт биотин (витамин B8), ему дали замещающее название — витамин H, потому что он способствует росту волос и ногтей (Haar и Haut на немецком языке).

В 1938 году открыли флавоноиды, их стали называть витамином Р, потому что предполагалось, что они поступают только из фруктов, овощей и других растительных продуктов (plant-based foods).

Холин когда-то был известен как витамин J, но на самом деле это вовсе не витамин. А фолиевая кислота сейчас классифицируется как витамин В9, но до того ее называли витамином М, потому что она была обнаружена в ходе экспериментов, проведенных на обезьянах (monkey).

Еще больше статей об истории слов:

Подписывайтесь на наш канал! Будет еще интереснее!