Мужчина съел 720 яиц за месяц ради эксперимента: он был шокирован реакцией организма

Он решил проверить, действительно ли слишком много яиц плохо влияет на уровень холестерина.

Мужчина съедал по 24 яйца в день в течение месяца, чтобы посмотреть, что произойдет с его организмом – и результаты оказались для многих неожиданностью.

Об этом пишет Mirror.

Ник Норвиц, докторант Гарвардского университета, задался целью съесть за четыре недели 720 яиц, чтобы проследить, как это повлияет на уровень холестерина в его организме. Долгое время считалось, что слишком много яиц вредно для здоровья, и что они могут повысить уровень холестерина и вызвать проблемы с сердцем.

Но в последние годы это было обжаловано. Доктор Норвиц был убежден, что его уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), считающихся "плохим холестерином", на самом деле снизится, если он съедает эквивалент одного яйца ежечасно в течение месяца. Он поставил пищевой эксперимент, чтобы проверить это.

Доктор Норвиц, имеющий степень доктора философии по метаболизму человеческого мозга в Оксфордском университете, опубликовал свои результаты на YouTube, и видео было просмотрено более 197 000 раз. Раскрывая свой план питания, он показал изображение более 40 картонных яичных коробок, составленных в его комнате, собранных в ходе эксперимента.

Он не сообщил, какие ещё продукты он ел, кроме яиц, а также свои ежедневные физические упражнения. Но он сказал, что после первых двух недель он начал есть 60 граммов углеводов в день – это эквивалент двух бананов или 600 г черники. Доктор Норвиц объяснил, как это может способствовать дальнейшему снижению уровня холестерина.

Делясь своими выводами, он сказал: "Я предположил, что употребление 720 яиц в течение одного месяца, а это 133 200 мг холестерина, не приведет к повышению уровня холестерина в моем организме. В частности, это не повысит уровень холестерина ЛПНП. И, действительно, не повысило ни капельку. Несмотря на то, что моё потребление холестерина с пищей увеличилось более чем в пять раз, уровень холестерина ЛПНП фактически снизился".

Многие учёные и врачи ранее предупреждали, что употребление яиц может вызвать всплеск уровня ЛПНП и повысить риск осложнений, поскольку холестерин может накапливаться в виде бляшек в артериях и увеличивать вероятность сердечных заболеваний и инсульта. Но доктор Норвиц обнаружил, что уровень ЛПНП снизился на 18 процентов после месячного эксперимента.

По мнению некоторых учёных, это может быть связано с высвобождением гормона под названием холестерин, что приводит к связыванию холестрола с рецепторами на клетках кишечника, который сигнализирует печени производить меньше ЛПНП.

Напомним, диетолог поделилась секретом, какие восемь продуктов едят в Японии для долголетия. Это одна из немногих стран мира, которая может похвастаться обилием долгожителей.