Тыквенный торт



Тыквенный торт
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ

Домашний постный торт с тыквой «Сладкое наслаждение». Прекрасный десерт к чаю! Поможет разнообразить постное меню сладкоежек.

Об этом сообщает http://businessinblogs.com

Пищевая ценность порции
1246
кКалл
53%
Белки 23 г
Жиры 95 г
Углеводы 80 г
% от дневной нормы
6 %
18 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для торта
180 г
2 ч. л.
170 г
120 г
1 ст. л.
40 г
100 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
2 дольки
5 шт.
Для постного крема
500 г
600 мл
2 ст. л.
по вкусу
30 мл
Вам также пригодится
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Миска мерная
890 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
фотоотчеты к рецепту 0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Растапливаем на водяной бане кокосовое масло, на это обычно уходит примерно 3–4 минуты.
Растапливаем на водяной бане кокосовое масло, на это обычно уходит примерно 3–4 минуты.
На весь экран
шаг 2
Натираем тыкву на мелкой терке. В глубокой миске смешиваем растопленное масло и тыквенное пюре.
Натираем тыкву на мелкой терке. В глубокой миске смешиваем растопленное масло и тыквенное пюре.
На весь экран
шаг 3
Добавляем соевое молоко. Вместо соевого молока в этом рецепте можно использовать миндальное, но оно обязательно должно быть комнатной температуры, как и все остальные ингредиенты.
Добавляем соевое молоко. Вместо соевого молока в этом рецепте можно использовать миндальное, но оно обязательно должно быть комнатной температуры, как и все остальные ингредиенты.
На весь экран
шаг 4
Отправляем в миску 1 столовую ложку ванильной эссенции.
Отправляем в миску 1 столовую ложку ванильной эссенции.
На весь экран
шаг 5
Наливаем апельсиновый сок.
Наливаем апельсиновый сок.
На весь экран
шаг 6
Помимо всего этого понадобится 1 столовая ложка мёда.
Помимо всего этого понадобится 1 столовая ложка мёда.
На весь экран
шаг 7
Также отправляем в миску сахар.
Также отправляем в миску сахар.
На весь экран
шаг 8
Из специй понадобится молотая корица и мускатный орех.
Из специй понадобится молотая корица и мускатный орех.
На весь экран
шаг 9
Тщательно все перемешиваем. Получается ароматнейшая оранжевая, очень аппетитная масса.
Тщательно все перемешиваем. Получается ароматнейшая оранжевая, очень аппетитная масса.
На весь экран
шаг 10
В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, 2 чайные ложки разрыхлителя теста и щепотку соли и добавляем эту смесь в нашу оранжевую жидкую массу. Все это хорошо и тщательно размешиваем до однородности.
В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, 2 чайные ложки разрыхлителя теста и щепотку соли и добавляем эту смесь в нашу оранжевую жидкую массу. Все это хорошо и тщательно размешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 11
Переливаем тесто в круглую форму для выпечки. Выпекаем корж примерно 25–27 минут при температуре 180°C. Дверцу духовки во время выпекания не открываем!
Переливаем тесто в круглую форму для выпечки. Выпекаем корж примерно 25–27 минут при температуре 180°C. Дверцу духовки во время выпекания не открываем!
На весь экран
шаг 12
Бисквит готов. Красивый, румяный, ароматный. Нужно испечь ещё 3 точно таких же одинаковых бисквитных коржа.
Бисквит готов. Красивый, румяный, ароматный. Нужно испечь ещё 3 точно таких же одинаковых бисквитных коржа.
На весь экран
шаг 13
Постный крем для этого торта готовится достаточно легко. В миске смешиваем грецкие орехи и кокосовое молоко с мякотью.
Постный крем для этого торта готовится достаточно легко. В миске смешиваем грецкие орехи и кокосовое молоко с мякотью.
На весь экран
шаг 14
Высыпаем сюда сахарную пудру.
Высыпаем сюда сахарную пудру.
На весь экран
шаг 15
Добавляем мёд и пару столовых ложек воды, если необходимо сделать крем более жидким.
Добавляем мёд и пару столовых ложек воды, если необходимо сделать крем более жидким.
На весь экран
шаг 16
Измельчаем и смешиваем все ингредиенты при помощи погружного блендера.
Измельчаем и смешиваем все ингредиенты при помощи погружного блендера.
На весь экран
шаг 17
Крем получается очень вкусный и необычный.
Крем получается очень вкусный и необычный.
На весь экран
шаг 18
Все коржи получаются одинаковой высоты, но сверху есть небольшой бугорок. Его и верхний слой коржа нужно срезать при помощи ножа-пилы.
Все коржи получаются одинаковой высоты, но сверху есть небольшой бугорок. Его и верхний слой коржа нужно срезать при помощи ножа-пилы.
На весь экран
шаг 19
Режется корж очень легко.
Режется корж очень легко.
На весь экран
шаг 20
Внутри он пористый и это очень хорошо. Благодаря такой структуре корж впитает много крема и тортик не будет сухим.
Внутри он пористый и это очень хорошо. Благодаря такой структуре корж впитает много крема и тортик не будет сухим.
На весь экран
шаг 21
Для нанесения крема используем обычный кондитерский мешок с насадкой, чтобы толщина крема была одинаковой. Наносим крем на срезанную поверхность.
Для нанесения крема используем обычный кондитерский мешок с насадкой, чтобы толщина крема была одинаковой. Наносим крем на срезанную поверхность.
На весь экран
шаг 22
Наносим слой крема между коржей и сверху ставим следующий корж. Затем опять наносим крем, повторяем все то же самое. То есть, формируем тортик. Самый верхний корж ставим дном вверх, чтобы эта часть была ровной.
Наносим слой крема между коржей и сверху ставим следующий корж. Затем опять наносим крем, повторяем все то же самое. То есть, формируем тортик. Самый верхний корж ставим дном вверх, чтобы эта часть была ровной.
На весь экран
шаг 23
Собранный торт нужно обмазать кремом. Наносим первый тонкий слой, затем отправляем торт на 15 минут в холодильник и наносим следующий слой крема.
Собранный торт нужно обмазать кремом. Наносим первый тонкий слой, затем отправляем торт на 15 минут в холодильник и наносим следующий слой крема.
На весь экран
шаг 24
Украшаем бока готового торта измельченной бисквитной крошкой.
Украшаем бока готового торта измельченной бисквитной крошкой.
На весь экран
шаг 25
Также украшаем верх тортика с помощью физалиса и дольки апельсина.
Также украшаем верх тортика с помощью физалиса и дольки апельсина.
На весь экран
шаг 26
Огромное преимущество этого торта в том, что вы можете приготовить его на любой праздник. Торт постный, но очень сытный. Необыкновенная вкуснятина!
Огромное преимущество этого торта в том, что вы можете приготовить его на любой праздник. Торт постный, но очень сытный. Необыкновенная вкуснятина!

Источник: “https://www.edimdoma.ru/retsepty/132124-tykvennyy-tort”